CODICE HAMURABI ORAGHESE

ORAGO EGIZIA E IL CODICE HAMURABI Il legame con il codice di Hamurabi riguarda una bevanda a molti di noi cara!! La birra. Un infuso di cereali aromatizzato e fermentato, insieme con il pane ed il vino ha l'onore di essere uno dei primi alimenti eleborati dall'uomo. Il primo documento che descrive la produzione di questa bevenda risale al 4000 a.C. I primi furono i Sumeri in Mesopotania, successivamente si diffuse anche in Egitto, poi in grecia e nell'antica Roma dove veniva chiamata vino d'orzo. Gli imperatori non condividevano l'abitudine dei Romani d'inebriarsi di questa bevanda, considerata adatta solo alle genti barbare. La vera diffusione, avvenne nel medio evo grazie ai frati dei conventi dell'Europa centrale, che furono i primi veri esperti di tecnologia birraria. Oggi la birra fra i giovani e' un alimento fondamentale, importante strumento di socializzazione. La grande diffusione di birrerie su tutto il nostro territorio ne e' la...